No Dia Nacional da Alimentação nas Escolas, o deputado estadual Roberto Cidade (UB), presidente da Assembleia Legislativa do Amazonas (Aleam), ressaltou a relevância da merenda escolar no desenvolvimento dos estudantes. Ele também destacou a Lei nº 5.208/2020, de sua autoria, que institui o programa “Desperdício Zero”, visando reduzir o desperdício de alimentos nas escolas e melhorar a qualidade nutricional das refeições servidas aos alunos.
“A alimentação adequada nas escolas é crucial para o desenvolvimento cognitivo dos estudantes. Nossa lei busca, com o apoio de nutricionistas e técnicos escolares, criar cardápios que garantam uma alimentação mais nutritiva e eficiente. O programa ‘Desperdício Zero’ visa diminuir os custos e, ao mesmo tempo, elevar a qualidade da merenda escolar”, afirmou o deputado.
A legislação promove o reaproveitamento de sobras de alimentos de maneira saudável, integrando ingredientes como cascas, talos e sementes nas preparações diárias, o que contribui para uma alimentação mais equilibrada e reduz a produção de lixo orgânico.
Dia Nacional da Alimentação nas Escolas
A data reforça a necessidade de uma alimentação saudável nas escolas, especialmente em um cenário de aumento de problemas como obesidade infantil e doenças crônicas. Garantir que as crianças recebam uma nutrição adequada é fundamental para o desenvolvimento físico e cognitivo, além de formar hábitos alimentares que podem perdurar por toda a vida.
Entre os benefícios de uma alimentação equilibrada estão a prevenção de doenças, o desenvolvimento cognitivo, a promoção de hábitos saudáveis e o bem-estar psicológico, que influencia diretamente o desempenho escolar e a convivência em sala de aula.
Fonte: Ascom/Roberto Cidade
Foto: Divulgação
